休日のお昼に〜キッシュ♪〜
今回はキッシュをなんと生地から作ります♪
休日のお昼やパーティにもってこいですね♪
おいしくて一人で半分くらいペロリでした！←
ではでは♪ 材料＆作り方を書いていきましょう♪
材料（生地）
- 薄力粉：120g
- 無塩バター（１㎝くらいの大きさに切り、冷やしておく♪）：60g
- 水 ：大さじ２
- 塩 ：小さじ１／４
材料（具材）
- ベーコン（細かく切って炒めておく）：80g
- とろけるチーズ（お好きなチーズ）：60g
- ほうれん草（軽く茹でて水気を絞り２㎝くらいに切っておく）：１／２束
材料（クリーム）
- 卵 ：２個
- 生クリーム：100CC
- 牛乳 ：50CC
- 塩、黒こしょう：少々
作り方
- フードプロセッサー（メタルブレード）に「材料（生地）」内をいれて、連続運転してひとかたまりになったら取り出し、中フライパンにクッキングシートをひいて、生地を側面と底に薄く伸ばしておく
- ボウルに「材料（クリーム）」内をいれて混ぜて残りの具材をいれて混ぜます
- 生地をいれた中フライパンに流しこんで、IR（インダクションレンジ）プレート170℃で30分焼きます
- 焼き上がったらフタを取って10分ほど冷まして、皿にのせて完成です。
生地がサクサクでおいしい〜♪
休日や時間のある時にでも作ってみましょう♪
