体力つけるぞ♪〜ビーフカレー〜♪
今回はビーフカレーです♪
最近暑いですね！ 体力つけましょう！
そんな感じで今回はビーフカレーです♪
では材料と作り方です♪
材料
- 牛肉（肩ロース）：600グラム（かたまり）
- たまねぎ ：１個
- にんじん ：二分の一本
- じゃがいも ：２個（大きめ）
- にんにく ：２かけ
- しょうが ：１かけ
- カレールー ：90g（お好きな量でもOK）
- コンソメの素 ：１個（固形）
- ホールトマト缶（水煮）：１カップ
- 水 ：２カップ
- ローリエ ：１枚
- 塩胡椒 ：少々
作り方
- 牛肉を３㎝の角切りにし、塩胡椒をする
- にんじん、じゃがいもは一口大に切ってじゃがいもは水にさらす
- たまねぎは薄切りにする
- にんにく、しょうがはみじん切りにしておく
- ４Lシチューパン鍋にIR（インダクションレンジ）８で色が変わるまで炒め、にんにく、しょうがを入れてさらに炒めておく
- 水気を切ったじゃがいも、にんじんとたまねぎを入れてさっと炒める
- 水、ホールトマト、コンソメ、ローリエを入れてIR８でカタカタいうまで煮込む
- カタカタしたらIR３で15〜20煮込み、カレールーを入れてさらに煮込んで、にんじんがやわらかくなったら出来上がり
これから梅雨でジメジメ暑くていやになりますね…
ビーフカレーを食べて体力つけて乗り切りましょう♪
美味しいものを食べると元気出ますよね♪
